Mercato Centrale, Florenz

Möchte man einmal einen traditionellen italienischen Markt besuchen, so ist der Mercato Centrale die richtige Anlaufstelle. Östlich des Bahnhofs Firenze Santa Maria Novella gelegen, offerieren die Händler in dem historischen Marktgebäude vielfältigste Produkte.

Der Markt ist in der Regel montags bis samstags von sieben bis 14:00 Uhr geöffnet und gilt als größter Lebensmittelmarkt der gesamten Florentiner Region. Während eines Bummels über den Markt tauchen die Besucher in eine Atmosphäre mit mediterranen Gerüchen und dem quirligen italienischen Stimmengewirr ein. Das eindrucksvolle Marktgebäude verfügt über zwei Stockwerke und wurde anno 1874 aus Eisen und Glas konstruiert. Die Pläne für dieses imposante Kathedrale des bodenständigen Shoppings lieferte Guiseppe Mengoni.

Während im Erdgeschoss vor allem frisches Fleisch, Fisch und leckerer toskanischer Schinken sowie Käse und Oliven verkauft werden, preisen die Händler im zweiten Stock Gemüse, Blumen und erntefrische Früchte an. Für die meisten Touristen gleicht der Besuch auf diesem Markt einem Ausflug in eine fremde Welt: Immerhin kann man hier auch Haifische oder gerade erst geschlachtete Hasen kaufen. So frische Produkte sieht man auf jeden Fall nur selten. Im Frühjahr lohnt es sich zum Beispiel, Bohnen, Erbsen und Artischocken zu kaufen. Im Herbst hingegen ist Pilz- und Trüffelzeit.

Bei einem Spaziergang über den Mercato Centrale regt sich oft schnell ein Gefühl, und zwar das des Hungers. Jedoch lässt sich dieses Bedürfnis schnell stillen, da es im Marktgebäude auch zahlreiche Snackstände mit typischen florentinischen Spezialitäten gibt. Zu den traditionellen Mahlzeiten dieser Region zählen zum Beispiel "Trippa alla fiorentina" (Kutteln in Tomatensoße), Kaninchengerichte oder das "verdure fritte" genannte frittierte Gemüse. All diese toskanischen Leckereien verdeutlichen auch, wie gesund die hiesige Küche ist.

Da sich der Mercato Centrale jedoch mittlerweile einer immer größeren Beliebtheit bei den Touristen erfreut, sollten Sie vor dem Kauf von Souvenirs unbedingt die Preise vergleichen. Die Preise der Lebensmittel sind jedoch nach wie vor unschlagbar und wesentlich besser als die im Supermarkt.